前言:2022年清明节文明祭扫方式有哪些为的会员投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。
鲜花祭祖:一家人用鲜花扎一花圈或买一束黄白相间的菊花,在墓前或骨灰堂格位内供奉,静静悼念,既不骚扰亡灵,又还墓地、骨灰存放处的环境卫生。
祭酒祭奠:既可在家里,也可在墓地,在亲人像前或墓碑前,摆放一盆亲人生前喜爱的果品,捧上一杯清酒,默念一篇悼文,一家人集体举行祭酒礼仪。
植树扫墓:选择一晴天,买一株翠柏或青松,带上锄头、铁铲,在亲人墓位旁一边播放哀乐,一边植树追思,既环保又清除“白化”,一举两得。
撮土追思:在家乡撮一捧泥土,带到亲人墓前徐徐撒下,再洒一杯黄酒,插一朵小白花,简单的祭祀仪式同样也能追思亲人的一生。
往生回忆:将已故亲人生前的照片、录像资料制作成光盘,组织一家人和亲朋好友在家里观看,逝者家属选一代表宣读祭文,叙述亲人的一些琐事,进行往生回忆。
清明时节出游踏青,放风筝是一个不错的选择,它是很棒的休闲运动,同时又具有一定的养生保健功效。首先,放风筝能使人忘记烦恼与压力,用一条线牵住远飞的风筝,有一种“一线握在手,天高任鸟飞”的愉悦心情,使气血调和、心旷神怡。放风筝需要技巧,是一项很好的健脑运动。
其次,放风筝能促进机体的代谢功能、改善血液循环,消除体内积热,达到强身健体、运动养生的目的。放风筝的同时,人们在寻觅追逐飞鸟和风筝的过程中,要调节视野、变换焦距,对消除眼疲劳大有好处。
因此,长时间看书学习的学生们和一天到晚都坐在电脑前工作的人们更适合放风筝。放风筝时眼睛专注凝视,这种向上看远处某一定点的特性,可促使眼睫状肌放松休息,从而预防、治疗近视眼。
清明酒因在清明节期间酿造而得名,是鄱阳湖畔大塘金桥乡一带传统的婚庆喜宴酒。据史料记载,该酒已有三千年的历史。唐贞观年间,太宗皇帝李世民南巡到大塘,有人献清明酒御用,太宗皇帝大加赞赏,被定为贡酒,清明酒也因此扬名。
清明酒的制造工艺既不同于传统的白酒,又不像一般的酿造酒,比如黄酒和葡萄酒。上好的清明酒具有酒度适中,颜色红里透黑。品尝则有浓香、醇和、甘甜、回味长的特点。
清明酒采用优质糯米酿造,工艺独特,富含糯米的营养物质,有甜酒酿的营养,又有白酒的酒劲,味道甘甜清香,口感极佳,没有黄酒葡萄酒的干涩,更没有普通白酒入口烈性,温和而甜美,饮后绝无上头,发冷,眼睛充血的不良反应。
清明酒冷喝有消食化积和镇定作用,对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁、泻红痢等有特效;烫热饮用,能驱寒祛湿,活血化淤,对腰酸背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等有益。
清明酒如与鸡蛋、红糖同煮或冲服,则补中益气,强健筋骨,可防治神经衰落、头晕耳鸣、失眠、健忘等症;如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮,有助阳壮力、滋补气血之功效,对体质虚衰、元气降损、贫血等均有疗效。
绍兴人在清明祭扫祖坟。坟墓多在郊区山上,又临河道,因此城里人总是全家老小带上酒及各种祭品,带去的酒菜在坟地祭过后就送给“坟亲”享用,而自己回家就喝清明酒。有些人家没去墓地祭祀,也在家中摆酒祭奠祖宗,俗称“堂祭”祭后族人聚饮,这也是“清明酒”。
清明酒的做法
清明酒最好在清明节前后5天开始酿。用红壳早糯谷为原料,用剥壳机把糯谷壳去掉。将糙米用清水浸泡一两天后,再用清水冲洗干净,即可上甑蒸。再用事先准备好的井水快速淋透。待甑下流出的水变冷,再取下面的温水回淋。
接下来加甜酒曲,待缸装到半满即可。因要留一半位置方便以后加酒酿和白酒。做好后即封口,保温发酵,一周后成糟。糟做好后可放入坛内密封贮存两三年。这时,就要选用一些糯米备制甜酒酿和白酒。将存放两年以上的糟坛打开,加入甜酒酿、白酒配制清明酒。
清明酒历史悠久而珍贵
江西等地的清明酒有数百年的历史,因而当地一直存在着过年拿上好的清明酒待客的传统习俗,有的农户家中清明酒存放10年以上,其状似胶浆牵丝,其香幽雅清醇,沁人肺腑。这种酒可算清明酒中之极品,价格也达每公斤数十元,15年、20年的陈酿每公斤则要过百元,且储量较少。
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